Şübhəsiz ki, dünyada gəzə biləcəyiniz ən gözəl ölkələrdən biri ən böyük səth sahəsinə malik olan Rusiyadır. Xüsusilə Moskva və Sankt-Peterburq kimi şəhərlər gəzməyə dəyər yerlərdir.

Bəs Rusiyaya səyahət etmək üçün nələri bilməliyik? İlk növbədə bu ölkəyə səfər etməzdən əvvəl viza prosedurunu bilmək faydalıdır. Turistik səyahət üçün bəzi vətəndaşların Rusiya turist vizası olmalıdır. Belə ki, onlar Rusiyada turist kimi maksimum bir ay qala bilərlər, çünki bu viza növü 30 gün müddətində etibarlıdır. Rusiya vizası səyahət üçün vacib bir açardır.

Ümumiyyətlə, siz Rusiyaya qısamüddətli viza almalısınız. Bu viza sizə ölkəyə səyahət etmək, qısa müddətli iş müsahibəsində, konfranslarda iştirak etmək və tibbi müalicədən yararlanmaq imkanı verir. Rusiyaya turist vizası aldığınız zaman “ikiqat giriş vizası”ndan da istifadə etmək hüququnuz var. İkili giriş vizası dedikdə, Rusiyaya səfər etdikdən sonra qonşu ölkələrə səfər etmək hüququnuz olduğunu nəzərdə tuturuq. Bu hüquqdan istifadə edərək səyahət edərkən marşrut turist biletində göstərilməlidir.

Rusiyaya qısa müddətli viza almaq üçün orta hesabla 10-20 gün gözləmək lazımdır. Təbii ki, bu, müraciət etdiyiniz ölkədən asılı olaraq dəyişə bilər. Rusiyaya turist vizası almaq üçün orta hesabla 30-300 avro ödəmək lazımdır. Bu ödəniş vətəndaşlığınızdan asılı olaraq dəyişə bilər.

Rusiyaya səyahət etmək üçün lazımi sənədləri əldə etməli və viza üçün müraciət etməlisiniz. Rusiya turist vizası almaq üçün aşağıdakı sənədlər lazımdır:

● Xarici Pasport
● Şəxsiyyət vəsiqəsi və Rezident İcazəsi
● Ərizə forması
● Yeni Foto (3,5x4,5)
● Sığorta

Əgər siz Rusiyaya səyahət etmək üçün viza üçün müraciət etmək istəyirsinizsə, viza haqqında məlumat almaq üçün rəsmi internet saytımıza daxil ola bilərsiniz.

Rus yeməkləri hansılardır? / Rusiyada hansı yeməkləri yeyirlər?

Rus yemək mədəniyyəti zənginliyi və rəngarəngliyi ilə tarixi keçmişə malikdir. Tətildə və ya işgüzar səfərdə Moskvada olduğunuz zaman ləzzətli rus mətbəxinin dadına baxmaq şansını qaçırmayın. Rus mətbəxi orijinal və unikaldır. Hər hansı digər milli mətbəx kimi o da müxtəlif sosial, coğrafi, iqtisadi, tarixi amillərin təsiri altında formalaşmışdır. Düşünə bilərsiz ki, rus mətbəxinin təklif edəcəyi çox şey yoxdur. Lakin bu belə deyil, rus mətbəxi xoş sürprizlərlə dolu olduqca dadlı mətbəxdir. Rusiyaya getməzdən əvvəl rus yeməyi nədir sualına cavab axtarmalıyıq.

Əsas yeməklər arasına müxtəlif növləri olan çoxlu ədviyyatlı supları və Baltik dənizindən gətirilmiş mal əti və balıqları misal göstərə bilərik. Muskovit ənənəsinin və Rusiyanın ən bilinən tərəfi araqdır, xüsusən də vodka. Düşünürəm ki dadına baxmısız. Rus yeməklərinin reseptləri fərqlidir. Siz müxtəlif yerlərdən rus yeməklərinin reseptlərini tapa bilərsiniz.

Rus yemək mədəniyyəti çox zəngindir. Rus mətbəxinin xüsusiyyətləri haqqında danışarkən, məhsul çeşidlərinin müxtəlifliyini qeyd etməliyik. Ruslar yemək bişirərkən xəmir xörəklərinə diqqət yetirirlər. Bununla belə, mayasız xəmirdən də istifadə edirlər. Rusiyanın ortodoks inancı olan ölkə olması mətbəxində də özünü göstərir. Ölkədə vegetarian yeməklər istehlak olunur. Eyni zamanda ruslar ət yeməklərini də çox sevirlər. Ölkənin sahillərində çoxlu dənizlərin olması onların balıq yeməklərini həddindən artıq istehlak etməsinə səbəb olub. Həmçinin, quş əti və dəniz məhsulları kimi inqrediyentlər ölkədə kifayət qədər geniş yayılmışdır.

Yerli əhalinin bəyəndiyi yeməkləri araşdırıb "Rusiyada hansı yeməkləri yeyirlər?" sualına cavab axtarmalıyıq. Bu bloqda "Rusiyada ən məşhur yeməklər hansılardır?" kimi suallara cavab tapacağıq. Budur Rusiyada mütləq yeməli olduğunuz 10 yemək.

1) Blinçik

Blinçiklər bir növ pankeykə bənzəyir. Ruslar onu çox nazik və böyük ölçüdə hazırlayırlar. Bu yemək bal, qaymaq və mürəbbə kimi inqrediyentlərlə yeyilir. Ruslar bu yeməyi günün istənilən saatında yeməyi sevirlər. Bu yemək desert və ya əsas yemək kimi servis edilir.

2) Pelmeni

Tarixən şərq yeməyi olan Pelmeni Rusiyada ən məşhur yeməklərdən biridir. “Pelmeni” sözü iki sözdən ibarətdir: birincisi “pelnyan”, yəni “qulaq çörəyi” deməkdir. Yeməyin adının mənşəyi də keçmişə gedib çıxır. Yeməyin adı Perm və Udmurtiyada yaşayanlar tərəfindən qoyulub.

Bu yemək donuz, quzu və ya mal əti ilə hazırlana bilər, Yeməyin ləqəbi isə Ural köftəsidir. Ancaq bəziləri balıq ətindən də istifadə edirlər. Hətta Rusiyanın Sibir bölgəsindəki ucuz restoranlarda da bu yeməyi yeyə bilərsiniz. Bu yemək yalnız Rusiyada deyil, bütün postsovet ölkələrində də tez-tez hazırlanır.

3) Vareniki

Görünüşünə görə mantıya bənzəyən bu yeməyin əsas tərkibini kartof püresi, yumurta və pendir təşkil edir. Eyni zamanda, yeməyi müxtəlif meyvələrlə bəzəmək olar. Bazarlarda dondurulmuş halda saxlanılan bu yemək Rusiya və Ukraynada ən məşhur yeməklərdən biridir. Bu yeməyi rus restoranları ilə yanaşı, Ukrayna restoranlarında da görə bilərsiniz.

4) Borş

"Rusiyada ən məşhur yemək hansıdır?" sualının cavabı, əlbəttə ki, bu yeməkdir. Şərqi Avropa yeməyi olan borş, bəziləri tərəfindən Rusiyanın milli yeməyi hesab olunur. Bu yemək məşhur rus yeməklərindən biridir, tərkibində çoxlu məhsullar var, rəngi qırmızı-bənövşəyi rəngə bənzəyir. Bu yeməyin tarixi əsrlərə gedib çıxır. Hətta İkinci İskəndər və Böyük Yekaterina bu yeməyi yeyənlər arasında idi. Bu yeməyin tərkibində mütləq çuğundur olmalıdır. Şorbanı həm ət yeməyi və ya vegetarian yeməyi kimi istifadə edə bilərsiniz. Vitaminlə zəngin olan bu yeməyin tərkibinə yerkökü, soğan, alma, pomidor, kartof, kələm kimi maddələr daxildir. Bundan başqa, yeməkdən zövq almaq üçün sarımsaqdan da istifadə edə bilərsiniz.

5) Solyanka

Solyanka şorbası rus mətbəxi ilə yanaşı, həmçinin Ukrayna mətbəxinə də daxil olan yeməkdir. Bu yemək ət, göbələk və balıqla hazırlanır. Eyni zamanda kartof və zeytun istifadə edərək yeməyə dad qata bilərsiniz. Yeməyi rus kəndliləri xüsusilə sevirlər. Bu şorba araq həvəskarları üçün əla qəlyanaltı hesab olunur. Çünki araq içən şəxs bu yeməyi yeyəndə sərxoş olma ehtimalını azaldır. Yemək xüsusilə səhər saatlarında yeyilir.

6) Olivier salatı (rus salatı)

Biri sizdən Rusiyada hansı yeməkləri yeyirsiniz deyə soruşduqda “Rus salatı” adı ilə məşhur olan bu yeməyin adını deyə bilərsiniz. Salat rus mətbəxinin önəmli hissəsidir. Bu yeməyin tarixi keçmişə gedib çıxsa da, onun sirri hələ də məlum deyil. Rus salatının ortaya çıxması fransız aşpazı Lucien Olivierin adı ilə bağlıdır. Bu yeməyin 19-cu əsrdə kəşf edildiyi iddia edilir.

Rus salatının yenidən ortaya çıxması Sovet İttifaqı dövrünə aiddir. Tərkibində kartof, yumurta, kök, ət, cəfəri kimi inqrediyentlərin olduğu bu yemək “Stoliçnıy salat” adı ilə məşhurlaşıb. Yeməyin ən mühüm xüsusiyyəti bayramlarda, ad günü şənliklərində, yeni il gecələrində həmişə süfrədə olmasıdır.

7) Piroq və Pirojki

Piroq rus desertləri arasında çox məşhur bir yeməkdir. Müxtəlif xəmirlərdən hazırlanan bu yeməkdə bəzən süd və yumurtadan da istifadə edilir. Xüsusi günlər və bayramlar üçün hazırlanan bu yeməyi balaca uşaqlar çox sevir.
Pirojki Piroqun daha kiçik bir versiyasıdır. Pirojki həm qızardıla, həm də bişirilə bilər. Tərkibində mal əti, kələm, kartof və bəzən meyvə də olur.

8) Mal əti Stroqanofu

Mal əti stronqanofu təkcə Rusiyada deyil, bütün dünyada məşhurdur. Bu yemək mal əti, göbələk, soğan və smetanla hazırlanır. Yemək Odessada yaşayan Qraf Stroqanovun şərəfinə adlandırılmışdır. Rusiyaya səyahət edərkən bu dünyaca məşhur yeməyi dadmalısınız.

9) Qurudulmuş ətlər

Turşu xiyar Rusiyada əsrlər boyudur ki, tanınır. Rusiyada arağı turşu ilə yeməyin çoxəsrlik ənənəsi var, başqa bir ənənə isə onları kartofla yeməkdir. Bu yemək ən məşhur rus yeməklərindən biridir.

10) Kürü

Dünyanın ən bahalı kürüsü beluqadır. Bu balıqlara daha çox Xəzər dənizində rast gəlinir. Bu qara kürü yalnız müəyyən delislərdə mövcuddur. Qırmızı kürü daha sərfəli qiymətədir. Bir çox ərzaq mağazasında və ya restoranda tapa bilərsiniz. Rus pankeyki ilə kürü sınamağı məsləhət görürük.